Kód: 196343 | Márka: Lajvér Borház

Lajvér Pezsgő Blanc de Blans 2021

Nincs értékelés
5 990 Ft
Raktáron (2 db)

A 2019-es szüret előtt döntöttük el, hogy útjára indítjuk méthode traditionnelle (klasszikus, palackban erjesztett pezsgőkészítési eljárás) pezsgő-projektünket. A két Chardonnay teraszunk közül, a hűvösebb fekvésűben láttuk meg a lehetőséget, hogy pezsgő alapbor készüljön belőle. Kézzel válogatott, alacsony mustfokú, kiváló alapanyag érkezett a pincébe. A préselés egész fürtösen történt, majd az irányított erjesztés és a téli pihenő után, spontán lebomlott benne az almasav.

2020 márciusában palackoztuk le a tételt a második erjesztéshez. Több, mint két és fél éves érlelés után, az első degorzsálás 2022. november 3.-án történt.

Összetétel: 100% Chardonnay
Dosage: 6 g/l
Fogyasztását 8-10 °C-on ajánljuk.

Kategória: Buborékok
Jellege: Brut
Borvidék: Szekszárd
Borászat / Gyártó: Lajvér Borház
Ország: Magyarország
Űrtartalom: 0,75 Liter

Semmilyen termékleírás nem érhető el

Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!

Csak regisztrált felhasználók tehetnek közzé bejegyzéseket. Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon.

Ezt a mezőt ne töltse ki: