Kód: 364 | Márka: Vylyan Pincészet

Vylyan Rosé Variáció 2021

Nincs értékelés
2 990 Ft 3 987 Ft / 1 l
Raktáron (3 db)

90% pinot noir, 10% kékfrankos A Vylyan Variáció borcsalád tagjait a kísérletező kedv hívta életre és ezek a borok egy kicsit mindig eltérnek a megszokottól. A család első tagja a Rozé Variáció volt, amely olyan népszerűnek bizonyult, hogy 2021-ben ismét elkészítettük. A pinot noir és kékfrankos házasításából készült, seprőn tartott, részben tölgyfahordóban érlelt bor színe, íze, illata egyszerre friss és tavaszi, miközben eleganciája, kifinomultsága, hosszú utóíze teszi emlékezetessé. Jólesik néhány falat lágy sajt mellé, amikor a langyos tavaszi estéken a teraszon beszélgetünk, de ünnepi alkalmaknak is méltó kísérője. A szőlőt kézzel, ládákba szüreteltük, majd kíméletesen préseltük. A bor készítéséhez kizárólag színmustot használtunk. A mustot 16-18 ⁰C-on hűtve erjesztettük. Az erjedést követően a bort kén nélkül seprőn tartottuk 4 hónapig és ezzel párhuzamosan a tétel 30%-át többed töltésű magyar tölgyfahordóba fejtettük. A hordós és a tartályos érlelés során a seprőt heti rendszerességgel kevergettük. Az érlelés végén a borokat újra egy tartályba fejtettük, minimálisan derítettük, majd üvegdugóval zártuk le.

Kategória: Rosé bor
Jellege: Száraz
Borfajta: Cuvée
Borvidék: Villány
Borászat / Gyártó: Vylyan Pincészet
Ország: Magyarország
Űrtartalom: 0,75 Liter

Semmilyen termékleírás nem érhető el

Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!

Csak regisztrált felhasználók tehetnek közzé bejegyzéseket. Kérjük, jelentkezzen be vagy regisztráljon.

Ezt a mezőt ne töltse ki: